BACALAO
(Gadus morhua) Con o sin piel – Sin espina
Le presentamos nuestros cortes más habituales, y los formatos/presentaciones finales recomendados.

Filetes de bacalao
200/500 – 500/1000 – 1000/UP

Lomo menú
+180 gr

Lomo selecto
+450 gr

Lomo jumbo
800/1200 gr

Packs termoformados
Lomitos y morro

Estuches
2 Kg (Formatos medios)

IQF Granel
De 3 a 11 Kg

Higienizado
De 3 a 11 Kg

Refrigerado
Interfoliado

Refrigerado
Embolsado
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