PEZ ESPADA
(Xipias gladius) Con o sin piel – Con o sin hueso
Le presentamos nuestros cortes más habituales, y los formatos/presentaciones finales recomendados.
Lomo de emperador
2-5 Kg
Lomo de emperador
2-5 Kg
Centro de emperador
2-5 Kg
Steaks emperador
2-5 Kg
Packs termoformados
Impresos o transparentes
Estuches
2 Kg (Formatos medios)
IQF Granel
De 3 a 11 Kg
Higienizado
De 3 a 11 Kg
Vacío congelado
2-5 Kg
Vacío Refrigerado
2-5 Kg
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