PEZ ESPADA
(Xipias gladius) Con o sin piel – Con o sin hueso
Le presentamos nuestros cortes más habituales, y los formatos/presentaciones finales recomendados.

Lomo de emperador
2-5 Kg

Lomo de emperador
2-5 Kg

Centro de emperador
2-5 Kg

Steaks emperador
2-5 Kg

Packs termoformados
Impresos o transparentes

Estuches
2 Kg (Formatos medios)

IQF Granel
De 3 a 11 Kg

Higienizado
De 3 a 11 Kg

Vacío congelado
2-5 Kg

Vacío Refrigerado
2-5 Kg
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