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BACALAO
(Gadus morhua)
Com ou sem pele – Sem espinho
Apresentamos nossos cortes mais comuns e os formatos / apresentações finais recomendados.
Filetes de bacalhau
200/500 – 500/1000 – 1000/UP
Lomo menú
+180 gr
Lombo selecto
+450 gr
Lomo jumbo
800/1200 gr
Embalagens termoformadas
Lomitos e morro
Estuches
2 Kg (formatos médios)
IQF Granel
De 3 a 11 Kg
Sanitized
De 3 a 11 Kg
Refrigerado
Interfoliated
Refrigerado
Ensacado
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