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BACALAO
(Gadus morhua)
Con o senza pelle – Senza spina
Presentiamo i nostri tagli più comuni e i formati / presentazioni finali consigliati.
Filetti di Baccalà
200/500 – 500/1000 – 1000/UP
Lomo menú
+180 gr
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+450 gr

Lomo jumbo
800/1200 gr
Confezioni termoformate
Lomitos e morro
Estuches
2 Kg (formati medi)
IQF Granel
De 3 a 11 Kg
Higienizado
De 3 a 11 Kg
refrigerato
I interleaving
refrigerato
insaccamento
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