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PEZ ESPADA

(Xipias gladius)
Con o sin piel – Con o sin hueso

Le presentamos nuestros cortes más habituales, y  los formatos/presentaciones finales recomendados.

Lomo de emperador

2-5 Kg

Lomo de emperador

2-5 Kg

Centro de emperador

2-5 Kg

Steaks emperador

2-5 Kg

Packs termoformados

Impresos o transparentes

Estuches

2 Kg (Formatos medios)

IQF Granel

De 3 a 11 Kg

Higienizado

De 3 a 11 Kg

Vacío congelado

2-5 Kg

Vacío Refrigerado

2-5 Kg

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