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EMBALLAGE SOUS VIDE

L’ensachage sous vide est le destin des meilleures longes de thon et d’espadon que nous coupons et polissons à partir des pièces entières.

Nous protégeons ainsi les longes d’oxydation et de déshydratation, prolongeant leur durée de vie à la fois fraîche et congelée.

Longe de thon réfrigérée
Longe de thon réfrigérée emballée dans notre sac d’aspirateur imprimé.
Longe de thon réfrigérée emballée dans notre sac d’aspirateur imprimé.
Longes de thon surgelées
Différentes coupes de thon congelé sous vide dans un sac transparent avec fond argenté.

Longe de thon congelé

Morceau de thon congelé sous vide dans un sac transparent.

Longe de thon réfrigéré

Longe de thon réfrigérée avec un sac sous vide transparent dans un récipient de porex avec de la glace.

Longe d’espadon réfrigére

Longe d’espadon avec sac sous vide transparent dans un récipient de porex avec de la glace.

Longe Thon

Longe de thon congelé fraîchement retiré du sac d’aspirateur.

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