LO MEJOR DEL MAR
Importamos nuestros productos de los principales caladeros del mundo implementando exhaustivos controles de calidad, pesca y certificaciones que garantizan desde el origen la mejor materia prima para un posterior proceso en nuestras instalaciones de Barcelona y Alicante.
EN MANOS DE ESPECIALISTAS
El verdadero corazón de ALFRISA es su estable plantilla con más de 205 especialistas, que gestionan el producto desde la compra en alta mar, producción, almacenaje, distribución y entrega.
Desde 1985, resolvemos todas las demandas con el conocimiento y espíritu de servicio que suman 5 generaciones de pescadores.
CAPACIDAD Y ESTRUCTURA
· Más de 8.000 m2.
· 3 instalaciones de primer nivel.
· 75.000 kilos diarios.
· Constantes inversiones en maquinaria y tecnología.
· Sistema de Gestión Medio Ambiental.
· Plantas de tratamientos de aguas, recogida selectiva y reciclado.
AMPLIA GAMA DE PRODUCTOS
Bacalao, Salmón, Merluza, Atún, Sepia, Calamar… se procesan siguiendo los máximos requisitos de calidad conservando así todo su sabor y frescura.
Descubra aquí todos los formatos que le ofrecemos.
Bacalao (Gadus morhua)
– Filete: 200/500 – 500/1000 – 1000/UP
– Lomo menú: +180 gr – Lomo selecto: +450 gr – Lomo jumbo: 800/1200 gr – Ventrescas y colas.
Granel, higienizado, termoformado vacío, o estuchado (Congelado o refrigerado)
Salmón (Salvaje o Noruego)
– Filete: 800/1500 gr
– Lomo: +180 gr – Rodaja: +180 gr
Granel, higienizado, termoformado vacío, o estuchado (Congelado o refrigerado)
Atún (Thunnus albacares)
– Lomo menú: 2/5 Kg
– Chunk: 1/2 Kg – Steak: +180 gr
Granel, HIG, termoformado,vacío, MAP o estuchado (Congelado o refrigerado)
Pez espada (Xiphias gladius)
– Lomo menú: 2/5 Kg
– Chunk: 1/2 Kg – Steak: +180 gr
Granel, HIG, termoformado, vacío, MAP o estuchado (Congelado o refrigerado)
Cefalópodos (Calamar y sepia)
– Sepia limpia o entera.
– Calamar limpio o entero. – Anillas y tubo de calamar. – Tiras y dados de calamar. – Rejo.
Granel, higienizado, termoformado vacío, o estuchado (Congelado o semiconserva)
Merluza (Merluccius australis)
– Filete: 200/500 – 500/1000 – 1000/UP
– Lomo: +180 gr – Rodaja: +180 gr – Ventrescas y colas.
Granel, higienizado, termoformado vacío, o estuchado (Congelado o refrigerado)
IMPORTACIÓN
Rosada Nueva Zelanda
(Genypterus blacodes)
Cola de rape
(Lopius litulon)
Pulpito de Vietnam
(Octopus spp.)
Merluza Austral
(Merluccius Australis)
Calamar limpio India
(Loligo spp.)
Gamba pelada
(Solenocera melantho)
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