LO MEJOR DEL MAR
Importamos nuestros productos de los principales caladeros del mundo implementando exhaustivos controles de calidad, pesca y certificaciones que garantizan desde el origen la mejor materia prima para un posterior proceso en nuestras instalaciones de Barcelona y Alicante.
EN MANOS DE ESPECIALISTAS
El verdadero corazón de ALFRISA es su estable plantilla con más de 205 especialistas, que gestionan el producto desde la compra en alta mar, producción, almacenaje, distribución y entrega.
Desde 1985, resolvemos todas las demandas con el conocimiento y espíritu de servicio que suman 5 generaciones de pescadores.
CAPACIDAD Y ESTRUCTURA
· Más de 8.000 m2.
· 3 instalaciones de primer nivel.
· 75.000 kilos diarios.
· Constantes inversiones en maquinaria y tecnología.
· Sistema de Gestión Medio Ambiental.
· Plantas de tratamientos de aguas, recogida selectiva y reciclado.
PRODUCTO A SU MEDIDA
Una variada gama de productos se adaptan a las necesidades específicas de cada cliente, solventando así los requerimientos de los distintos mercados.
Bacalao, Salmón, Merluza, Atún, Sepia, Calamar… se procesan siguiendo los máximos requisitos de calidad conservando así todo su sabor y frescura.
Descubra aquí todos los formatos que le ofrecemos.
Bacalao (Gadus morhua)
– Filete: 200/500 – 500/1000 – 1000/UP
– Lomo menú: +180 gr – Lomo selecto: +450 gr – Lomo jumbo: 800/1200 gr – Ventrescas y colas.
Granel, higienizado, termoformado vacío, o estuchado (Congelado o refrigerado)
Salmón (Salvaje o Noruego)
– Filete: 800/1500 gr
– Lomo: +180 gr – Rodaja: +180 gr
Granel, higienizado, termoformado vacío, o estuchado (Congelado o refrigerado)
Atún (Thunnus albacares)
– Lomo menú: 2/5 Kg
– Chunk: 1/2 Kg – Steak: +180 gr
Granel, HIG, termoformado,vacío, MAP o estuchado (Congelado o refrigerado)
Pez espada (Xiphias gladius)
– Lomo menú: 2/5 Kg
– Chunk: 1/2 Kg – Steak: +180 gr
Granel, HIG, termoformado, vacío, MAP o estuchado (Congelado o refrigerado)
Cefalópodos (Calamar y sepia)
– Sepia limpia o entera.
– Calamar limpio o entero. – Anillas y tubo de calamar. – Tiras y dados de calamar. – Rejo.
Granel, higienizado, termoformado vacío, o estuchado (Congelado o semiconserva)
Merluza (Merluccius australis)
– Filete: 200/500 – 500/1000 – 1000/UP
– Lomo: +180 gr – Rodaja: +180 gr – Ventrescas y colas.
Granel, higienizado, termoformado vacío, o estuchado (Congelado o refrigerado)
IMPORTACIÓN
Además de los productos que elaboramos a su medida disponemos de una completa gama de productos de importación.
Rosada Nueva Zelanda
(Genypterus blacodes)
Cola de rape
(Lopius litulon)
Pulpito de Vietnam
(Octopus spp.)
Merluza Austral
(Merluccius Australis)
Calamar limpio India
(Loligo spp.)
Gamba pelada
(Solenocera melantho)
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